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家居藏菌黑點,留意可保一家健康

 

 

也許你無法想像,你屋企的厠所板,比起廚房內的砧板還要清潔。有研究所花了30週的時間,在15個家庭查驗細菌的分布情況。研究員在每個家庭的14個不同地方,包括水龍頭開關手柄、洗滌槽面、砧板、洗碟布和厠所板等細菌黑點,撿走細菌樣本,結果發現家居細菌的黑點是:

從洗碟布擠出來的水所含的細菌,比厠所板細菌還要多一百萬倍。使用過的洗碟布和廚房用海綿中含有不少可以令人生病的細菌,包括沙門氏菌或葡萄球菌,甚至砧板上的細菌也比厠所板上的細菌多兩倍,原因是厠所板由於十分乾爽,所以無法助長細菌滋生,因為細菌會在潮濕的環境下生長。

要對抗細菌,最好定期更換海綿,而洗碟布就該常常清洗,可以加入適量漂白水在洗滌槽的水中,然後把洗碟布放進去浸10分鐘,再把洗碟布擰乾就可以預防大量細菌滋生。桌面或砧板放過生肉後,可以用紙巾清潔,而不要用使用過多次的洗碟布或海綿。要了解更多的健康資訊,請參閱U2Health.net<健康與您>的保健護理系列文章。
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