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怎样的饮食有助减低患脑退化症?

健康生活习惯,不吸烟,常运动,学会纾缓压力,注意心血管健康,控制血压、控制好血糖,配合均衡饮食,这全都有助减低脑退化症的病发机会或推迟病情。

均衡饮食
均衡饮食包括进食适量的五谷类、水果类、蔬菜、瓜类、肉类、鱼类、豆类、蛋、奶类。
食物种类要多样化。
定时定量的进食。

健康烹调
采用蒸、烚、灼、炆的健康烹调方式。
少煎、炸、少油、少糖、少盐。

抗氧化食物
纤维素、维他命(特别是维他命B群)及矿物质,有助增强记忆。
多吃深海鱼,含丰富奥米加3脂肪酸(Omega-3 fatty acids),有助维持脑细胞健康。
每天饮6-8杯水,有助新陈代谢。

食天然食物
患者因味觉退化,容易偏食咸味的食物,但高盐的食物,会引致高血压,破坏血管健康。
多食新鲜食物,比如蔬菜、生果,新鲜蔬菜生果含丰富钾,有助降血压。
选用天然香料调味,比如姜、葱、蒜、洋葱、香草等。

少油少糖
高脂肪食物易肥,增加患心血管疾病,肉类要去皮去脂肪层,肥肉、鸡脚、全脂奶品、牛油、腊味等,不宜进食,选用瘦肉代替。
选用低脂或脱脂奶、用芥花籽油、橄榄油等。
避免高糖食物,比如糖、零食、汽水、糕点等。
避免酒精饮料。

脑退化症患者饮食须知
脑退化症患者饮食若出现以下情况,家人必须正视并请教医生和营养师,作出调节:
脑退化症患者的体重过轻或重,有可能是饮食失调的讯号;
患者已忘记进食的时间、有情绪问题影响进食,就要寻求专业人士的意见;
患者有便秘问题,会令患者躁动不安,影响睡眠,引致其他严重问题,家人要留意;
多让患者吃高纤食物,比如全谷类、水果、蔬菜;
患者食欲不振,可烹调不同颜色的食物增进他们的食欲;
患者出现暴饮暴食,大多是患者丧失时间观念和饱饿的认知,家人就要协助患者进膳,以免患者进食过量;
注意血管健康,控制血压及血糖,定期量血压,定时吃药;
糖尿病者应定期检查胆固醇、血脂、血糖水平,并留意糖尿并发症。
U2Health.net<健康与您>下篇文章会谈谈 如何应付脑退化症患者失禁的问题?

 

 

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