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绿茶防癌

 

 

很多人说饮用绿茶防癌,原因何在? U2Health.net<健康与您>跟你谈谈绿茶防癌原理。研究显示,常喝绿茶的人患癌的机会较少,甚致给喂绿茶的动物也同样受益。研究人员发现绿茶有助防癌的一个原因是,癌细胞需要某种酶才可以分裂,而绿茶所含的一种物质(Epigallocatechin gallate,简称EGCg)就能令这种酶无法作用。而EGCg却不会影响正常细胞的分裂。

在全球喝茶的人当中,喝红茶的人占大比数,但红茶所含的EGCg却远不及绿茶那么多。在抑制试管里癌细胞跟酶的反应方面,绿茶比红茶有效10-100倍,也许这就人们说绿茶可防癌的缘故吧。

 

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