蘑菇的营养价值

蘑菇大有来头
在古埃及，蘑菇被视为珍品，只有王室人员才可享用。而罗马人更称蘑菇为天神的食物，只有在特别的场合才会吃。古希腊人会举行蘑菇宴，他们认为士兵要是吃了蘑菇，才会有力量打仗。今天，世界各地的人都可以吃到蘑菇，蘑菇依然受大众欢迎。考考你，蘑菇属于哪一类食物吗？属于肉类、蔬菜类还是其他种类呢？蘑菇是怎样种植的？蘑菇有甚么营养？野生的蘑菇可以摘采来吃吗？ Continue reading →