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繁體中文 健康四步曲 – 吃得健康
健康就是財富，U2Health.net<健康與您>一連四篇文章會談談健康四步曲，第一步吃得健康、第二步保重身體、第三步多運動和第四步注意衞生及安全。只要實施這4個簡單的方法，就能令你和家人更健康，何樂而不為呢? 一個簡單又經得起時間考驗的飲食觀念，就是“吃新鮮又時令的食物，不用吃太多，多菜小肉”
新鮮的食物
吃天然、新鮮的食物，減少食加工食品。預先包裝和連鎖快餐店的食物通常含有很多糖、鹽、油和脂肪，這些東西會導致心臟病、中風、癌症和其他嚴重的疾病。自己做飯時要少做煎炸食物，可以多用蒸、烚、烘、烤的方法來烹調；加天然的香草和香料，就可以少放一些鹽；肉類要徹底煮熟；變壞的食物不要食。
控制食量
過重和肥胖的人越來越多，這大都是暴飲暴食的緣故。兒童肥胖的問題更嚴重，如果小朋友現在已經在健康方面有問題，將來會有更多的問題，包括糖尿病。所以作為父母的，要為小朋友立下好榜樣，首先要好好控制自己的食量。
均衡飲食
均衡飲食是指多吃不同種類的蔬果、全穀食物，並少吃肉類和澱粉質。每星期一兩次不吃肉改吃魚。少吃精製食品，例如白米、白麪條、白麪包，因為這些食物的營養價值不高。不要吃流行的減肥餐或減肥藥，因為這樣做會危害健康。
多喝水
大人和小朋友每天都需要喝很多水，特别是天氣熱的時候，以及做很多體力工作或大量運動之後。多喝水一來有助於消化，二來幫助身體排毒，皮膚會更漂亮，又可減輕體重，讓人氣色更好，心情也會變得好。緊住! 一天飲一罐汽水，一年之後體重就會增加15磅。要了解更多的健康資訊，請參閱U2Health.net<健康與您>的生活保健系列文章。
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