蘑菇的營養價值

蘑菇大有來頭
在古埃及，蘑菇被視為珍品，只有王室人員才可享用。而羅馬人更稱蘑菇為天神的食物，只有在特别的場合才會吃。古希臘人會舉行蘑菇宴，他們認為士兵要是吃了蘑菇，才會有力量打仗。今天，世界各地的人都可以吃到蘑菇，蘑菇依然受大眾歡迎。考考你，蘑菇屬於哪一類食物嗎？屬於肉類、蔬菜類還是其他種類呢？蘑菇是怎樣種植的？蘑菇有甚麽營養？野生的蘑菇可以摘採來吃嗎？ Continue reading →