飲食健康

飲食健康: 享受美食，本是人生樂事。但越來越多人患上飲食失調，飲食失調患者出現厭食症、貪食症、暴食症等不同病徵，受飲食失調之苦的人更越趨年輕化。飲食健康系列，會探討有關飲食健康的資訊。例如:

飲食健康

飲食失調的成因、厭食症、貪食症、暴食症的情況、如何應付飲食失調?

遵守簡單的食物衛生守則，就可大大減低食物中毒和患病的機會，U2Health會談談如何處理食物? 遵守什麼食物衛生守則就可保健康。

U2Health會談談豆薯的營養價值，俄式薄煎餅食譜，還有大蒜的療效、蜂蜜(蜜糖)療效。

荷蘭一所農業大學的研究指出，飲未經濾過的咖啡會令體內的膽固醇增加。因此未經濾過就是關鍵所在。飲食健康專題會分析一下咖啡會令膽固醇升高嗎?我們每天無可避免地吃下基因改造的食物。究竟基因改造食物是什麼? 基因改造食物安全嗎?

涼茶具藥性，飲得其法對身體有益，不然則有損健康。飲食健康系列會談談飲涼茶的宜忌。

番茄既平宜營養又高，番茄含豐富茄紅素，能減少罹患癌症和心臟病的風險。番茄卡路里極低，是減肥人士的恩物。要數番茄的益處可謂數之不盡，我們會詳細談談番茄的知識。

品茗是很多人的啫好，喝茶變成一門藝術。茶的起源是怎樣的? 茶的種類和喝茶的益處又是什麼? U2Health會談談喝茶藝術。

很多人要經歷過嚴重的疾病之後才學懂愛惜健康，但這種情況是可以避免的，方法是注重日常飲食，養成健康的飲食習慣。何謂健康飲食? 如何減低攝取脂肪和熱量?

許多人的飲食偏向高脂高膽固醇，而太少食用纖維。大大增加患冠狀動脈心臟病、大腸癌、腸胃失調、糖尿病和其他疾病的風險。如何食得健康?
食燒烤會至癌? 如何烤得健康? 飲食健康專題告訴你BBQ的健康要訣。

健康沖泡中國茶
茶葉是一種著名的保健飲品，有很多的功效，可以防、治內外婦兒各科的很多病症，而且有良好的延年益壽、抗老強身的作用。在中國被譽為“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。可見，茶葉藥理功效之多，作用之廣，是其他飲料無可替代的。但需要注意的是，一定不要飲用隔夜茶。另夏季溫度較高，茶水不宜超過12小時。也不能用保溫杯泡茶，避免營養成分流失。長時間泡茶，茶水會有苦澀味。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶，還易發生化學變化。因此，茶葉應適當浸泡。一般而言浸泡4-6分鐘後飲用最佳。

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