健康食品沙棘: U2Health.net<健康與您>的飲食健康專題談談沙棘的營養價值和藥用療效。沙棘是一種落葉灌木,果子很小,像小珠子,果子成熟時,所有枝子上都長滿小漿果,沙棘看起來彷彿披了一件鮮艷奪目的橘色外衣。沙棘的漿果是可以吃的,但摘漿果時得小心不要被刺到。要一顆一顆地摘,也不可以太用力,不然果子就會被揑爛了。沙棘適宜在寒冷的地區生長,所以在歐洲西北部的山區、中亞的阿爾泰山脈、中國的西部和北部,還有喜馬拉雅山脈的北部,都可以找到沙棘的蹤影。
沙棘的營養價值和藥用療效:
沙棘是很寶貴的藥用植物和重要的食物,所以現在很多國家都培植這種灌木。
沙棘藴含豐富的營養,包括維他命C和E、葉酸、胡蘿蔔素、脂肪酸和黃酮等。
沙棘的藥用價值,包括治療癌症、腸胃潰瘍、皮膚病、肝病,以及降低患心血管疾病的風險。
沙棘的漿果可以用來製造提神的酸味健康飲品,也可以治療不同的疾病。
沙棘最有價值的部分就是黑色的沙棘籽,漿果的大部分營養都藴含在沙棘籽油裏。
沙棘籽油可以增强免疫功能、抗衰老的作用,所以沙棘籽油也用來製造化妝品和護膚品。
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